Das Hochdruckwetter hält weiter an und schenkt uns weiter klare, sonnige Tage. Morgens liegen oft leichte Nebelschwaden über unseren Beeten und der Tau benetzt unsere Pflanzen, die immer länger brauchen, um abzutrocknen.

An unseren Salaten und auch am Mangold wird uns deutlich, dass die Wuchskraft unserer Pflanzen sich verlangsamt.

Eine Ausnahme bilden das Franzosenkraut und auf manchen Beeten auch die Melde und der Ampfer, wobei das Franzosenkraut am „unverdrossensten“ ist und auf jeder kleinen freien Fläche dicht an dicht keimt und vor allem unseren Wintersalaten Konkurrenz macht.

Wo also anfangen? Wir entschieden uns in dieser Woche für das Jäten und konnten mit Hilfe unserer beiden Praktikantinnen - wenn neben der Ernte Zeit für Pflege blieb - einige Beete wieder freilegen. So manche Schubkarre mit blühendem ausgewachsenem Beikraut war dabei zum Kompost zu fahren. Möge es zu Erde werden auf unserm Kompost, der derzeit beim Zersetzen Temperaturen über 60 Grad Celsius entwickelt.