Die erste Novemberwoche kommt nebelgrau und still daher. Wir alle starten in einen ruhigeren Modus, was uns gut tut nach den intensiven Oktoberwochen.

Der Tomatentunnel wird geräumt und der Boden dort für die Winterpflanzung von Feldsalat vorbereitet. Erste Salate für die neuen Gewächshäuser werden in Erdpresstöpfen ausgesät.

Aufräumarbeiten für die Wintermonate beginnen.

Am Freitag ernten Moritz, Johannes und Clara alle Karotten und Pastinaken auf dem Acker in Rimsting. Eine so üppige Karottenernte haben wir zum ersten Mal. Es ist ein gutes Gefühl: Karotten werden wir bis ins Frühjahr ausgeben können.