KW 6 - Again Sauerkraut

Unsere Baustelle "Wasch-und Packplatz" entwickelt sich. Im Laufe der Woche wurde alles für den Betonguss vorbereitet. Der Untergrund, wurde mit Niveau-Laser, Schaufeln, Radlader und einer Rüttelplatte in Form gebracht und die Schalbretter für das Wasserauffangbecken an ihrem Platz verankert. Alles wartet auf den Beton.

Ein Hauch von Sommer hielt Einzug, als Clara, Moritz und Uta  in der Gärtnerei dreihundert Töpfe mit Erde für die Paprikaausaat füllten. Der erste Satz Freilandkohlrabi konnte auch ausgesät werden. 

Am Donnerstag fanden sich viele helfende Hände, um unseren verbliebenen Weißkohl gründlich zu putzen und dem was davon übrig blieb, der Milchsäuregärung zuzuführen. Auf das es an zwei Abholtagen Sauerkraut gibt.

Zu unserer Infoveranstaltung am Freitag hatten wir ein volles Haus. Johannes und Moritz stellten das Genossenschaftskonzept vor, inklusive dem, was uns als Genossenschaftsmitglieder 2020 erwartet. Es gab viele Fragen zu beantworten.

Gefreut haben wir uns über das Feedback zum Thema Zukauf im Frühjahr. Alle plädierten dafür, die gemüsearme Zeit ohne Zukauf mitzutragen. Das hat uns sehr gefreut.