Wochenmail KW 36
Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,
der Herbst ist da. Wenn die Gärtner*innen morgens auf den Acker gehen, glitzern die Tauperlen in der Morgensonne - wie hier am Grünkohl. Den ersten Grünkohl gibt's am Freitag in der Kiste. Wie man ihn superlecker zubereiten kann, findet ihr hier.
Die Ferien sind vorbei: Unser Genossenschaftsbüro ist wieder regelmäßig besetzt. Ruft uns an oder schreibt uns. Wir sind Mo - Mi von 8 - 12 Uhr und Mi 14 - 17 Uhr zu erreichen. Welche Ferien? denkt sich der Großteil der Gärtnerinnen und Landwirte. Alle drei Mitgliedsbetriebe haben natürlich auch in den Ferienwochen mit großem Eifer und oft im Regen gehackt, gejätet und geerntet.
ERNTEPROGNOSE
Tomaten
Aubergine
Grünkohl
Zwiebeln
Salat
Ringelbete
Bundkarotten
Kartoffeln Agria (vorwiegend festkochend)
Gurken oder Paprika oder Zucchini
Zusatzangebote:
Eier, Mehl, Salami, Blumen (kleines und großes Abo)
Verkauf:
Mehl (Dinkelmehl 630 vom Kainzlbauer, 2 kg, 10 €)
KARTOFFELFELDAKTION
Es ist soweit: die großen Erntetage für die Kartoffeln stehen an. Hubert Mitterer erntet seinen 1,8 ha großen Acker ab. Davon ist ein gutes Drittel für die Mitglieder der Jolling e.G. Kommt zahlreich und mit Handschuhen um zu helfen! Wir stehen auf dem Kartoffelroder und sortieren.
Do, 9. September von 11 - 14 Uhr und 15 - 19 Uhr
Fr, 10. September von 10 - 14 Uhr und 15 - 19 Uhr
Sa, 11. September von 10 - 14 Uhr und 15 - 19 Uhr
mit Clara, Hubert und Andi
auf dem Kartoffelacker bei Höslwang, an der Straße zwischen Höslwang und Gachensolden.
Wegbeschreibung zum KARTOFFELACKER
Die Ernteaktion ist eine recht staubige und laute Angelegenheit, also alte Klamotten, Handschuhe, Kopfbedeckung und Ohrenschützer mitbringen.
Leider ist diese Aktion für Kinder unter 14 Jahren ungeeignet.
Die Feldaktion findet nur statt, wenn es nicht regnet, da sonst der Boden zu naß ist und man nicht mit dem Roder arbeiten kann.
Bitte respektiert die aktuellen Hygienevorschriften. Danke!
KISTENNOTSTAND
Bitte denkt auch diese Woche wieder alle Kisten, die noch bei Euch zuhause stehen und zurück nach Jolling wollen. Wir haben weiterhin zu wenig Kisten! Es haben wohl sehr viele Kisten eine Nebenbeschäftigung gefunden. Klar, sie sind ja auch praktisch. Aber wir brauchen sie um euer Gemüse darin zu packen.
ERNTEFEST
Wenn wir dürfen, werden wir!
Wir wollen mit Euch die Ernte und den Herbst feiern und laden ein zum Erntefest in die Gärtnerei Jolling am Sa, 9. Oktober. Termin steht schon, gleich notieren ;) Am Programm basteln wir noch und teilen es Euch in den nächsten Wochen mit.
FERMENTATIONSWORKSHOP
In diesem Kurs lernst Du alles rund um die Fermentation von Gemüse und Obst.
Wir lassen altes Wissen wieder aufleben, damit auch Du von der gesundheitsfördernden Wirkung der Fermentation profitieren kannst. Mit unseren Workshops „Die Kunst der Fermentation" möchten wir Dich inspirieren und Dir zeigen wie einfach es ist Zuhause selbst Fermente herzustellen. Unser Ziel ist es Dir alle Werkzeuge dafür an die Hand zu geben, damit Deiner eigenen Fermentationsküche nichts mehr im Wege steht.
Di, 21. September, 17:30 - 21 Uhr
in der Gärtnerei Jolling
Infos und Anmeldung: www.rosenundkohl.de
Corinna und Benedikt Fuhrmann, von Rosen und Kohl
Herzliche Grüße aus Jolling,
von Christine (Buchhaltung), Johannes (Vorstand),
Moritz (Vorstand) und Mareike (Kommunikation)
P.S.: Unser Büro ist von Montag- bis Mittwochvormittag und Mittwochnachmittag besetzt.