Wochenmail KW 39
Liebe Ernteteilerinnen und Ernteteiler,
wir wollen dieses Jahr wieder Kraut hobeln, um im Herbst & Winter Sauerkraut zu haben. Die Krauternte ist Dank Andi, Michal und Clara sowie einigen freiwillig Helfenden und natürlich Dank des wertvollen Bodens dieses Jahr wieder sehr üppig. Sauerkraut ist eine geniale Art der Lagerung, da keine Kühlung (= Energie = Kosten) benötigt wird und wir große Mengen von Kraut verarbeiten können.
Die erste große Sauerkrautaktion findet am Montag, 3. Oktober in der Gärtnerei Jolling statt. Wir freuen uns über alle helfenden Hände!
ERNTEPROGNOSE
Chinakohl
Radieserl
Hokkaido
Lauch
Karotten
Blaukraut
Zusatzangebote:
Eier, Brot, Salami
KARTOFFELAKTION
Alle sind herzlich eingeladen mitzusortieren - die schönen, großen und mittleren von den nicht schönen, drahtwurmbefallenen und den Raritäten usw...
am Samstag, 1. Oktober von 10 - 13 Uhr und 14 - 17 Uhr
am Kainzlhof in Jolling
mit Hubert, Kartoffelbauer und Solawi-Vorstand
Es ist immer eine staubige, kalte und fröhliche Angelegenheit: Mitzubringen sind Handschuhe und Kopfbedeckung. Kinder sind herzlich willkommen und können beim Sortieren gerne mithelfen.
Bitte meldet euch für die Kartoffelaktion bei Hubert an: T. 08053 6033066 oder jolling-12@online.de
Die Kartoffelaktion findet am Kainzlhof, Jolling 3 in Endorf statt, nicht an der Gärtnerei: Anfahrtsbeschreibung
SAUERKRAUTAKTION
Wir laden ein zur Sauerkrautaktion
am Montag, 3. Oktober von 10 - 15 Uhr
in der Gärtnerei Jolling
mit Michal, Krautbeauftragter und Mareike
Alle kleinen und großen Hände sind herzlich Willkommen! Bitte bringt euch eine Brotzeit für die Mittagszeit mit. Wer Lust hat einen Kuchen oder eine Suppe für alle mitzubringen, kann das sehr gerne tun :)
Gerne könnt ihr eigene große Einmachgläser mitbringen, um euch auch Kraut mit nach hause zu nehmen.
Bitte meldet euch bis zum Sonntag, 2. Oktober bei uns für die Aktion an: T. 08053 49440 oder info@jolling.de. So können wir besser planen. Danke!
FOTOGRAF:IN GESUCHT
Wer von euch fotografiert gerne und gut? Anlässlich des Erntefestes wollen wir eine kleine Fotogalerie von allen in der Solawi Jolling arbeitenden Menschen gestalten. Dazu suchen wir jemanden, der / die uns vor die Linse nimmt. Melde dich gerne bei uns!
KISTEN ZURÜCK
Die Letzten ihrer Art: Uns gehen mal wieder die Kisten zum Ausgeben der Ernte aus: bitte denkt dran und bringt alle schwarzen und grünen Kisten aus eurem Fundus zurück in euren Abholraum.
UNSERE KRAUTKAMPAGNE
Grünkohl, Schwarzkohl, Blaukraut, Weißkraut und Spitzkraut: Unsere Krauternte ist dieses Jahr - wie viele andere Kulturen auch - sehr üppig. Wir freuen uns sehr darüber und danken dem Krautteam herzlich dafür! Damit unser Kraut auch allen schmeckt, erweitern wir gerade unsere Rezeptesammlung auf der Homepage. Herzlichen Dank an Gabi, die uns immer wieder mit mal einfachen, mal raffinierten und immer leckeren Kochideen beschenkt! Schick uns auch gerne deine Kochrezepte der Herbst- und Wintergemüse und wir stellen sie allen zur Verfügung.
EIER VOM WOIFMAORHOF
Unser Eierhof von Sabine und Marinus Maier hat gerade zahlreiche Eier über. Gerne möchten wir daher nochmal auf unser Zusatzangebot vom Woifmoarhof hinweisen.
Nördlich von Jolling liegt der Woifmoarhof, der als demeter - zertifizierter Milchviehbetrieb mit 36 Kühen von Sabine Mayer und ihrem Sohn Marinus Mayer bewirtschaftet wird. Spezialität des Hofes ist neben den Kühen eine Legehennenhaltung. Die Hennen werden mit hofeigenem Futter versorgt.
Mit einem Zusatzangebot "Eier" erhältst du jede Woche zusätzlich zu deiner Gemüsekiste 6 Eiern. Das Eierabo kostet 15€ / Monat und wird auch per Einzug bezahlt.
Das Eier- Abo läuft bis Ende des Jahres und verlängert sich, falls du nicht kündigst.
Eierabo-Bestellung: per Mail an info@jolling.de
Es ist auch möglich sich die Eier per Selbsbedienung legefrisch aus den Hühnernestern zu holen. Öffnungzeiten: täglich 7 - 20 Uhr.
Mit eurem Einkauf direkt ab Hof oder per Zusatzabo tragt ihr zur Stabilität von lokaler und handwerklicher Landwirtschaft bei!
Woifmoarhof
Sabine und Marinus Mayer
Grafing 3a
83128 Halfing
T. 08055 8995
ERNTEFEST
Wir sind noch mittendrin in einer üppigen Gemüsesaison, die uns reichlich mit frischem und nahrhaftem Gemüse beschenkt hat.
Und so wollen wir gemeinsam unser Erntefest feiern!
Alle sind herzlich eingeladen am
Samstag, 15. Oktober von 14 – 22 Uhr nach Jolling.
Auf dem Programm stehen Bauchladentheater für Klein & Groß, Hofführung, Musik und Filmvorführung "Unser Boden - Unser Erbe" mit Podiumsgespräch unter Beteiligung der produzierenden Betriebe. Und natürlich ist fürs leibliche Wohl gesorgt: es gibt Holzofen-Pizza, Soli-Gemüse-Suppe und die legendären Kuchen aus der Jollinger Backstube.
Herzliche Grüße aus Jolling,
von Carla, Hubert, Christine und Mareike
und dem Team der Anbaubetriebe
P.S.: Du willst uns was erzählen oder fragen? Unser Büro ist Mo, Di, Mi von 8 - 12 Uhr und Mi von 14 - 17 Uhr besetzt.