KW 10 - Der Frühling klopft ans Vlies

Salat im Thermohaus, Dillwildwuchs, Asiasalate im Thermohaus (v.l.n.r.)

Der Frühling kommt leise, aber stetig. Überall rührt er sich. Erste Huflattichblüten an den Gewächshäusern leuchten, wenn es die Sonne durch die grauen Wolken schafft.

Auf dem Freiland wachsen trotz gelegentlicher Nachtfröste erste Salate unterm Vlies. Vier Beete bergen Karottensamen, die mit dem Keimen beginnen. Moritz S. hat die 4 Karottenbeete abgeflammt, um den zarten Karottenkeimblättern einen Vorsprung vor Vogelmiere, Melde & Co zu gewähren.

In den Foliengewächshäusern und im Tunnel wachsen die Salate, dankbar, dass sie von Moritz S. und unseren Auszubildenden Josy und Robert hackend gepflegt werden. Fast kann man jetzt dem Asiasalat beim Wachsen zuschauen.

Am Wochenende ist unsere Keimkammer zum ersten Mal in diesem Jahr völlig leer. Dafür sind fast alle Tische mit Jungpflanzen und Kräutertöpfen belegt. Das Grün wird immer üppiger und zeigt sich in vielen Schattierungen.