Schnelle Kraut-Küche
ZUTATEN
Weisskraut, Spitzkraut oder Wirsing
Butter oder Olivenöl
Salz
Den Krautkopf vierteln, den Strunk dran lassen, in Salzwasser bissfest köcheln, dauert etwa 10-15 Min.
Abseihen, zerlassene Butter oder Olivenöl darüber. Fleure de Sel, Stein- oder Meersalz darüber, fertig.
Für mich eines der besten Gemüse überhaupt!
Autorin: Gabi Toepsch