Vegane Krautnudeln

Lecker, leicht und vegan …

RezepteMareike Melain28. Oktober 2024Jolling e.G.Winter, Herbst, Weißkraut, Spitzkraut, Kraut

Vegane Grünkohl Lasagne

Heute mal vegan! Mmh, lecker…

RezepteMareike Melain28. Oktober 2024Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Kraut

Kohlrabiblätter-Brennesselsuppe

Für das Grün am Kohlrabi

RezepteMareike Melain13. Juli 2023Jolling e.G.Sommer, Frühling, Kohlrabi, Brennnessel

Gebackener Kürbis mit Tomate und Feta

Kürbis mit kleinem Gruß aus dem Sommer

RezepteMareike Melain26. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kürbis

Einfache Krautsuppe

Wunderbare Herbst- und Wintersuppe!

RezepteMareike Melain26. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kartoffeln, Weißkraut, Spitzkraut, Kraut

Fermentiertes Rotkraut

Gelingt leicht: auch für Karotten, Chinakohl und Rote Bete geeignet

RezepteMareike Melain13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Karotten, Rotkohl, Rote Bete, Chinakohl, Kraut

Karottengulasch

Lecker, macht satt und wärmt

RezepteMareike Melain13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Karotten, Weißkraut, Spitzkraut

Spitzkrautcurry

Lecker mit Spitzkraut oder Weißkraut!

RezepteMareike Melain13. Oktober 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Kartoffeln, Spitzkraut, Weißkraut, Karotten, Kraut

Dalamatinische Garnitur – eine Kartoffel-Grün/ Schwarzkohlmelange

Lecker auch mit zerbröseltem Feta, gebratenem Tofu oder Fleischpflanzerl

RezepteMareike Melain29. September 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Schwarzkohl, Kartoffeln, Kraut

Grundrezepte für Grün- und Schwarzkohl

Gelingt immer!

RezepteMareike Melain29. September 2022Jolling e.G.Winter, Herbst, Grünkohl, Schwarzkohl, Kraut

Rote Bete - Karotten - Salat

Farbenfroher und gesunder Salat

RezepteMareike Melain26. März 2022Jolling e.G.Karotten, Rote Bete, Winter

Tagliatelle mit Grünkohl / Schwarzkohl

Den Grünkohl oder Palmkohl zusammen mit den gehackten Walnüssen in etwas Olivenöl anbraten.

RezepteMareike Melain8. September 2021Jolling e.G.Grünkohl, Kraut, Schwarzkohl, Winter, Herbst

Radieserl & Rettichsalat

So einfach und so lecker!

RezepteMareike Melain10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Radieschen, Rettich

Mairübchengemüse

Rübchen schälen, halbieren und in Scheiben oder in Stifte schneiden. Rübchenblätter, Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und hacken.

RezepteMareike Melain10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Mairübchen

Mairübchensalat

Das Mairübchen ist eine alte Speiserübe, lange vergessen, die auch unter dem Namen Navette zu finden ist.

RezepteMareike Melain10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Mairübchen

Radieserl / Rettich-Aufstrich

Rettich und/oder Radieserl in feine Scheiben oder Stifte schneiden. Schmeckt zu Butterbrot und zu Kartoffeln.

RezepteMareike Melain10. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Radieschen, Rettich

Salatsoßenvariationen

Drei Variationen von Salatsoßen

RezepteMareike Melain7. Juni 2021Jolling e.G.Frühling, Salat

Kartoffeln mit Erbsen und Koriander

Das Gericht kann gut im Vorfeld vorbereitet werden.

RezepteMareike Melain13. April 2021Jolling e.G.Koriander, Kartoffeln, Frühling

Radieschenblätter Pesto

Radieserl naschen und das Grün weiter verarbeiten zu leckerer Pesto!

RezepteMareike Melain13. April 2021Jolling e.G.Radieschen, Frühling

Pak Choi - ein Rezept für drei Gerichte

Pak Choi sollte möglichst frisch nach der Ernte verbraucht werden: hier ein Rezept für Salat, Beilage oder Suppe.

RezepteMareike Melain8. April 2021Jolling e.G.Pak Choi, Frühling